特輯

當地人喜愛的裏難波

探索當下備受矚目的地區
感受最真實的大阪

梅田、心齋橋、道頓堀等大阪有名的繁華街,相信大家都有聽說過。接下去為您介紹如今最受矚目的地區——裏難波。這裡由年輕的老板們經營的眾多充滿個性的店鋪,從休閑到沖擊無所不有。若想探究真實的大阪,就一定要來裏難波。我們為您介紹當地人鐘愛的一些店鋪。

微烤片刻的魚類海鮮製作的“炙燒壽司”的人氣壽司店。

「TOKISUSHI 本店」

在日本必吃的東西?壽司一定排名很前面!眾多壽司店中,兼顧口味與合理價格的【TOKISUSHI 本店】的手捏壽司1貫220日圓起。
便宜的價格就能吃到的半自助回轉壽司店不勝枚舉,但是作為專業師傅當場製作的壽司來說,這個價錢便宜的讓人震驚。使用的食材都是每天早上從市場購入的鮮度超高的魚類。壽司飯(醋飯)也是加入昆布高湯煮成。經專業師傅靈巧的手捏出來的壽司,入口即化,絕對給您帶來價格以上的滿足感!
特別值得推薦的是名物【炙燒壽司】。將烏賊、蝦、三文魚等海鮮輕輕用火烤一下,香味倍增的同時,對生魚有抵抗的客人們來說也變成了可以接受的口感。還有像不勝枚舉、奶油、羅勒醬等壽司不常使用的獨特調味料。【炙燒壽司】可以單點,也可以和其他人氣的壽司做成套餐更加實惠。
【TOKISUSHI 本店】不接受提前預約。周六周日雖說會排隊,但是等待時間不會很長,您也來嘗嘗吧!

地址
542-0075 大阪市中央區難波千日前4-21
電話
06-6632-0366(只有日文對應)
營業時間
營業時間 11:00~23:00(鮮魚售完為止)
定休日
網站
http://www.tokisushi.jp/honten/(日文)
備註
外語菜單 英文、中文、韓文
※此價格為2020年1月末時的價格。為稅後價格。

日本酒配豬內臟燒烤,站著喝的店。

「大阪燒豬中心」

在日本,人們把豬和牛的內臟叫做“hormone”,經常作為串燒和烤肉的食材。【大阪燒豬中心】被顧客們親切稱為【大豬】,能在這裡嘗到大阪少有的豬內臟。豬舌、豬胃、豬頭肉、豬腩、豬橫隔膜等不同部位的烤肉可供挑選。店裏精心處理的內臟完全無異味,並使用高級的紀州備長碳慢慢烤熟,風味獨佳。和酒很配。
日本各地的精選當地美酒是【大豬】的一大魅力。日本酒是以自助的方式提供,您可以從冰箱裏拿出自己想喝的酒,自己倒入杯中。1杯380日圓十分劃算。對日本酒不了解也無妨,盡情請教店內的工作人員,或是根據瓶身設計或直覺選擇,喝個幾種比較一下也不錯。但是如果把酒瓶打碎需要賠償1,000日圓。雖這麽說,1年也就大約發生2次,不用太擔心。
【大豬】的1樓是站著喝的區域,沒有椅子卻有電車裏類似的吊環。喝醉了記得拉吊環保持平衡!從下午3點就開始營業了,天還亮著就想喝一杯的時候記得來。
另外,【大豬】每個月的10號【燒豬日】,說不定有什麽意外的驚喜哦!

地址
542-0075 大阪市中央區難波千日前3-19
電話
06-4396-8109(只有日文對應)
營業時間
15:00~最後點單23:30
定休日
不定休
網站
http://www.tayu2.com/daiton.html(日文)
※此價格為2020年1月末時的價格。另付消費稅。

個性十足的雞尾酒陪您享受裏難波的夜生活

「Bar FUu2」

若要享受裏難波的熱鬧夜晚,何不來Bar FUu2呢?客人們經常在Youtube或Instagram上發布店裏的照片或影片,從海外遠道而來的客人們也聽說過。“我想喝網上看到的那種雞尾酒”的客人絡繹不絕。
Bar FUu2因獨家原創的美味雞尾酒而被眾所周知,其中最值得一提的就是【78(難波)Mojito】。Mojito是由朗姆酒、薄荷、酸橙為原料的酒所混合的雞尾酒,而【78 Mojito】的視覺沖擊絕不同一般Mojito。酒杯周圍放滿巨大的冰塊,中間放入許多薄荷葉。使用多種萊姆酒,口感更濃厚,欲罷不能。還有科羅娜啤酒加霜凍瑪格麗特製作的【科羅娜麗特】(照片為使用比利時的福佳啤酒代替科羅娜啤酒製作的版本),和以清新爽口受歡迎的【草莓代基裏酒思慕雪】。
深受老顧客歡迎,新來的客人我們也十分歡迎!店員們都十分和善,和客人們近距離談話。語言不通也能通過肢體語言和表情溝通。一起度過快樂的夜晚吧!
店面的FUu2(futsu)在日文裏的意思是“普通”。但是店員和引以為豪的雞尾酒卻個性十足,這一點來說絕不尋常。

地址
542-0075 大阪市中央區難波千日前14-18 千日前地藏尊橫丁內
電話
06-6710-9704(只有日文對應)
營業時間
星期一至五 18:00~25:00
周六日
星期六・日 18:00~25:00(隔天凌晨)
定休日
網站
http://www.barfuu2.com/(日文)

充滿大阪味,活力十足的鐵板燒居酒屋。

「鐵板野郎 大阪店」

對味道挑剔的大阪人來說,價高味道好是理所應當的,又便宜又好吃才會被大家稱道。若再有“有趣”的成分更是錦上添花。【鐵板野郎 大阪店】就是好吃、便宜又有趣的裏難波名店。
在這裡有大阪美食不可或缺的大阪燒、炒麺、和牛牛排等常見鐵板料理的同時,還有許多花功夫創作的鐵板料理在等著您的品嘗。比如裏面包著馬鈴薯沙拉和起司的派(550日圓);用明太子(鱈魚卵)、雞蛋、鮭魚卵做成的明太高湯鮭魚卵玉子燒(1,200日圓)等。都是只有在這裡才嘗得到的創意料理。
【鐵板野郎 大阪店】認為廚房就是舞臺,而員工就是演員。在櫃臺內忙於製作各種料理的廚師、在餐桌附近為您送來料理的員工們都是讓店內充滿活力的一份子。興致來了會即興演唱的員工也在等著您的到來!
這種隨意的興致也是【鐵板野郎 大阪店】的一大特徵。隨著店主的呼聲大家一起乾杯也是經常有的事。店主說“和我一起乾杯後,和不認識的人乾杯是這個店的規矩”,店內的客人不管認識不認識都一同站起,為今天的相遇而乾杯。如此光景,及時一個人來,也想必絕不會寂寞。

地址
542-0073 大阪市中央區日本橋2-5-20 2F
電話
06-6643-9755(只有日文對應)
營業時間
17:00~最後點單24:00
定休日
星期二
備註
外語菜單 英文
※此價格為2020年1月末時的價格。另付消費稅。

大阪產的生啤等,約100種的啤酒可供選擇。

「咖啡&啤酒 arca-archa」

在【咖啡&啤酒 arca-archa】有著深知啤酒魅力的店主從世界各地收集來的各種啤酒。生啤有9種,其中至少有一種是大阪產的生啤。日本和世界各地的瓶裝啤酒約80種以上。還有每周不同的限定啤酒、罕見的啤酒,總計約100種等著您來品嘗。
這裡還有自家制的燻製小菜、烤牛肉、義大利麵、披薩等餐食。與啤酒一起享用當然不錯,作為正餐來享用也很推薦。芥末卷心菜、使用啤酒做酥脆外殼的炸魚薯條、大阪味十足的油炸內臟等,個性十足的菜單也有許多。自家製的薑汁汽水等許多軟性飲料可供選擇,還有許多甜點菜單,不喝酒的您也能盡興。
為了方便從海外來訪的客人們,我們採用日英雙語的菜單,除此之外,還有會說英文的店員在,如有問題隨時不用客氣盡情詢問。店員一定會告訴您當天最值得一喝的啤酒是哪一種。
店名裏的arca,在拉丁語裏是箱子的意思。像個玩具箱一般,不知道會跳出什麽的興奮期待感就是我們的追求。【咖啡&啤酒 arca-archa】等待您來探尋未知的啤酒的滋味。

地址
542-0075 大阪市中央區難波千日前4-37
電話
06-7659-6360(根據時間段,有時有能說英文的員工)
營業時間
午市/11:30~17:00(僅限周末和國定假日) 酒吧/17:00~最後點單23:30
定休日
星期一(若為國定假日則順延到下個星期二)
網站
http://www.arca-archa.jp/(日文)
備註
外語菜單 英文