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딸기가 주인공인 디저트

딸기가 주인공인 디저트
싱그러운 단맛과 화사한 향으로, 봄을 알리는 「딸기」. 이번에는 이러한 딸기를 주인공으로 한 디저트 맛집 네 곳을 엄선했습니다.
파르페나 티라미수 등, 재료 선택부터 표현 방식까지 각 매장의 고집과 정성으로 딸기의 매력을 최대한 끌어올린 메뉴들이 가득합니다.
보기에도 예쁘고 깊은 풍미까지 만끽할 수 있는 지금 이 계절에 꼭 방문해야 할 디저트 명소들을 소개합니다.
아사카야마역에서 도보로 바로 닿는 곳에 위치한 「THE base ASAKAYAMA CAFE DINING」은 인테리어 디자인 회사가 직접 운영하는 감각적이고 세련된 카페 다이닝입니다. 높은 천장으로 개방감 넘치는 매장 내부에 자사에서 제작한 테이블과 의자 등 스타일리시한 가구들이 배치되어 개성 넘치는 공간을 완성합니다.
▽딸기 듬뿍 몽블랑 파르페
섬세한 유리 용기에 담긴 포토제닉한 파르페는 눈앞에서 완성되는 연출까지 즐길 수 있습니다. 쌉싸름한 초콜릿과 상큼한 딸기의 조합이 어우러져 커피와의 페어링도 추천합니다. 주문과 동시에 정성스럽게 내려주는 드립 커피는 산미와 쓴맛의 균형이 절묘합니다.
센보쿠 고속철도 이즈미중앙역에서 난카이 버스로 약 10분, 「하쓰가노 3초메」 버스 정류장 건너편에 블랙 톤의 스타일리시한 건물이 눈에 들어옵니다. 이곳이 바로 「Hatsugano Terrace」이며, 청과물점 「やさい工房(야사이 코보)」가 직접 운영하는 카페로, 제철 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다.
한적한 주택가와 잘 어우러진 차분한 분위기의 매장 중앙에 마련된 안뜰을 바라보며 제철 과일을 듬뿍 사용한 식사와 디저트를 즐길 수 있습니다. 가족과 친구, 소중한 사람과 함께 편안하고 여유로운 시간을 보내보세요.
센보쿠 고속철도 후카이역에서 도보 약 11분 거리에 위치한 「파르페 전문점 NOYAUX 후카이」는 마치 공연을 보듯 파르페가 완성되는 과정을 즐길 수 있는 시어터 스타일의 디저트 전문점입니다. 프랑스 정통 기법을 도입해 생각지도 못한 맛의 조합을 추구하며 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있는 파르페를 선보입니다.
NOYAUX(노와이요)는 프랑스어로 「핵」 또는 「중심」을 뜻합니다. 손님들의 마음에 조용히 스며드는 가게를 만들고자 하는 셰프의 진심이 담긴 이름입니다.
20년 이상의 경력을 가진 셰프가 선보이는 파르페는 주문과 동시에 하나하나 눈앞에서 완성됩니다. 오픈 키친 레스토랑처럼 섬세한 파르페가 만들어지는 과정을 가까이서 생생하게 즐길 수 있으니, 카메라 준비는 잊지 마세요.
맛의 조화를 추구한 복합적이고 섬세한 파르페로 사랑받는 NOYAUX. 신메뉴도 꾸준히 선보이고 있어 방문할 때마다 새로운 맛과의 만남이 기다립니다. 설렘과 행복으로 가득한 시간을 NOYAUX에서 만끽해 보세요.
기시와다역에서 도보 약 6분 거리에 위치한 커다란 오렌지색 간판이 눈에 띄는 「SWEETS AREA 51(스위트 에리어 51)」. 엄선된 일본산 과일과 채소를 사용한 잼을 비롯해, 온라인 구매도 가능한 인기 티라미스 등 다양한 디저트를 만나볼 수 있는 곳입니다.
▽ 에그 컵 티라미수
귀여운 달걀 모양 컵에 담긴 딸기 티라미수입니다. 센슈산의 크고 탐스러운 딸기를 사용해 비주얼부터 압도적인 인상을 줍니다. 딸기는 연분홍빛 「아와유키」, 붉은색의 「베니홋페」와 「요츠보시」, 그리고 한정으로 선보이는 하얀 딸기 「텐시노 이치고」까지 품종별로 세심하게 구분해 사용하고 있습니다. 모든 딸기가 당도가 매우 높아 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 자랑합니다. 에그 컵 티라미수는 온라인 판매를 하지 않으므로, 매장에서 발견하신다면 바로 구매하시는 것을 추천드립니다.

